手机版
ENGLISH

当前位置：地方文献 >> 馆藏新编省志编目
 
第十三卷贸易志

贸易志  粮油贸易

 目 录

概  述 1

第一篇 粮油自由购销

 

第二篇 粮油统购

 

第三篇 粮油统销

 

第四篇 粮油储运

 

第五篇 粮油加工

 

第六篇 粮油价格

 

第七篇 粮油贸易管理

 

 

第一篇 粮油自由购销

 

第一章 粮油业 13
1 行业 13
2 交易方式 20
第二章 粮油输出和面粉输入 27
1 谷米输出 27
2 桐油输出 34
3 茶油、菜油输出 40
4 面粉输入 43
第三章 粮食市场 45
1 长沙米市 48
2 湘潭粮食市场 57
3 津市粮食市场 57
4 南县粮食市场 58
5 粮食初级市场 58
　 一、靖港 58
　 二、易俗河 59
第四章 油脂市场 60
1 长沙桐油市场 61
2 常德桐油市场 61
3 洪江桐油市场 62
4 津市桐油市场 63
5 桐油初级市场 63
　 一、溆浦县大江口 63
　 二、永顺县王村 64
 

第二篇 粮油统购

 

第一章 民国时期粮食征购 65
1 采购军粮 65
2 公买余粮 66
3 随赋购粮 67
4 粮食库券收支 69
第二章 当代粮食征购 72
1 征收公粮 72
2 市场收购 73
3 计划收购 75
　 一、粮食统购 75
　 二、粮食增购、超购、换购 88
4 合同定购 91
5 议购 92
　 附1：各县粮食征购情况 96
　 附2：各县市农民平均向国家交售粮食数量 101
第三章 油脂计划收购 122
1 食用油脂油料收购 122
　 一、食油统购 122
　 二、加价收购和议购 130
　 三、合同定购 132
　 附1：各县食油收购排队情况 134
　 附2：各县1965、1978、1983年收购食油数量 137
2 桐油桐子收购 148
　 附录： 151
　 一、漕粮 151
　 二、屯粮 152
　 三、积谷 154
 

第三篇 粮油统销

 

第一章 历史上粮食消费 163
1 粮食用途 163
2 常年粮食消费 164
第二章 50年代初期粮食供应 166
第三章 农村粮食计划销售 168
1 统销与定销 168
2 返销 172
3 借销 173
4 灾区统销 174
5 其他销售 176
　 一、奖售粮 178
　 二、种子粮 179
6 粮食储备和周转 180
7 农民口粮水平 183
8 社队管理口粮 186
第四章 市镇粮油计划销售 190
1 居民粮油供应 190
2 流动人口粮油供应 200
3 行业用粮 201
第五章 粮油议销 205
1 粮食议销 205
2 食油议销 209
第六章 饲料销售 211
1 饲料粮供应 211
2 粮油副产品饲料供应 212
3 配（混）合饲料供应 213
第七章 粮油票证 214
1 粮票、油票 214
2 粮证 216
第八章 粮站、粮店 217
1 粮站选介 217
　 一、临湘县羊楼司粮站 217
　 二、祁阳县大忠桥粮站 219
　 三、长沙县金井根站 220
2 粮店选介 224
　 一、长沙市太平街粮店 225
　 二、岳阳市港粮店 227
　 三、益阳市桃花崙粮店 228
　 附录：清末、民国时期粮食供应 232
　 一、漕粮、屯租支用 232
　 二、拨交军粮、民粮 233
　 三、配发公粮 234
 

第四篇 粮油储运

 

第一章 粮油仓储 237
1 仓库建设 237
2 仓库机械设备 239
3 粮油保管 243
　 一、保管量 243
　 二、库存量 245
4 粮食防护 248
5 开展“四无粮仓”活动 252
　 附录：“四无粮仓”、“四无油库”标准 254
6 粮食仓库选介 257
　 一、长沙市第一粮食仓库 257
　 二、益阳地区琼湖粮食仓库 259
第二章 粮油调拨 262
1 调拨体制 262
2 调拨粮作价 264
3 常年粮食调拨 265
　 一、省际调拔 266
　 二、省内调拔 267
　 三、拨粮救灾 267
　 四、出口调拨 268
4 油脂调拨 272
第三章 粮油运输 275
1 社会运力 275
　 一、铁路运输 275
　 二、水路运输 275
　 三、公路运输 276
　 四、人力运输 279
2 部门自办运输 280
　 一、车运 280
　 二、船运 281
3 组织运输 284
第四章 粮油检验 288
1 民国时期粮油检验 288
2 当代粮油检验 290
　 一、检验标准 290
　 二、检验实绩 294
 

第五篇 粮油加工

 

第一章 私营大米加工 297
1 沿革 297
2 经营 298
第二章 国营大米加工 300
1 企业分布 300
2 设备与技术 301
3 产品质量 301
4 加工实绩 304
5 企业选介 308
　 一、南县茅草街大米厂 308
　 二、宁乡县城关大米厂 310
第三章 私营面粉加工 313
1 畜力磨粉 313
2 机器制粉 313
第四章 国营面粉加工 316
1 厂家和设备 316
2 生产 317
3 企业选介 319
　 一、长沙市面粉厂 319
　 二、郴州地区面粉厂 320
第五章 食品加工 322
1 概况 322
2 企业选介 323
　 一、乾州食品厂 323
　 二、益阳县面条厂 325
第六章 油料加工 327
1 民国时期油料加工 327
2 当代油料加工 329
　 一、国营油料加工厂建设 329
　 二、产值产量 330
　 三、农村榨油 335
　 四、企业选介 335
第七章 饲料加工 340
1 附属生产 340
2 专业生产 341
3 企业选介 346
　 一、株洲市预混合浓缩饲料厂 346
　 二、涟源市配合饲料厂 348
第八章 副产品综合利用 351
1 米糠榨油 351
2 其他副产品生产 353
 

第六篇 粮油价格

 

第一章 粮食价格 357
1 清代、民国时期粮食价格 357
2 当代粮食价格 377
第二章 油脂价格 388
1 民国时期油脂价格 388
一、茶油 388
二、桐油 393
2 当代油脂价格 395
一、调整价格 395
二、加价付款 397
三、议购、议销 401
第三章 差价、比价 403
1 差价 403
一、清代、民国时期差价 403
二、当代差价 411
2 比价 422
一、清代、民国时期比价 422
二、当代比价 420
 

第七篇 粮油贸易管理

 

第一章 粮油管理机构 443
1 清代、民国时期粮食管理机构 443
2 当代粮油管理机构 446
第二章 职工队伍 449
1 人数与工资额 449
2 职工培训 449
3　 职工奖惩 453
　 一、奖励 453
　 二、惩罚 461
第三章 财务管理 462
1 管理体制 462
2 企业管理 463
3 资金 466
　 一、流动资金 466
　 二、固定资金 468
　 三、专用资金 471
4 费用 472
　 一、管理方法 472
　 二、实际开支 473
5 经营与补贴 484
　 一、国家补贴 484
　 二、盈亏缴拨和利润分配 486
6 会计核算 487
　 一、独立核算 487
　 二、核算方法 488

编辑说明

 

一、本志记述湖南省粮食油脂贸易的历史和现状，实事求是地反映此项贸易兴衰起伏以及工作中的经验教训。

二、本志上限于1840年，下限于1985年，某些事实记述的时间有所延伸。

 

三、本志述、志、表、录、照片五体皆备，以志为主体，表随文行，录附志未，照片分事类专辑于前。

 

 四、本志采用页末注。

 

五、本志所记古近代货币，皆依时价。惟1949年至月1955年湖南流通的旧人民币一律换算为新人民币，按旧币1 万元折合新人民币1元。

六、本志统计表凡未注明资料来源者，均根据湖南省粮食局计统处资料编制。

 

七、本志由湖南省粮食局于1979年10月开始组织编纂，几经修改审查。在编纂过程中承局里有关处、室和公司提供资料，刘永青、余伯钧两同志协助审校，许多从事粮食工作的领导和专家为本志审稿，省地方志编纂委员会朱耀一同志参与业务指导和编纂工作，在此，均谨致谢意。

湘ICP备05011312　版权所有　湖南图书馆　备案证书
WebMaster:web@library.hn.cn